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深秋的地瓜枣晒起来 这是ope电竞app下载人钟爱的乡愁味道

2019-11-06 08:04 作者:庞为 来源:ope电竞app下载新闻网
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ope电竞app下载新闻网11月6日讯(文/庞为 图/魏世洲)山东地瓜好吃。把地瓜蒸熟后切片晾晒,ope电竞app下载人称之为“地瓜枣”,这也是ope电竞app下载人钟爱的老味道。每年一到深秋,ope电竞app下载西海岸大场镇西丁家庄村农民魏香都会晒制地瓜枣,除了馈赠亲友,也拿到集市上去卖。

选取当季新下来的地瓜,洗净。

上锅蒸熟。

地瓜蒸熟后趁热剥皮,凉透。

用特制的细钢丝切片,薄厚要均匀一致。

就在自家屋顶晾晒。

七天后,地瓜枣的别样风味就出来了。

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