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即墨盏盏豆面灯传承百年 祈盼人寿年丰

2021-02-23 06:45 来源:新华网
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正月十五元宵节快到了,在ope电竞app下载即墨田横岛一带的渔家人有用黄豆面捏豆面灯庆元宵的习俗。据《胶澳志》记载:“上元蒸面做灯,注油点之,视其烬花以占五谷丰歉,曰灯花。

即墨盏盏豆面灯传承百年祈盼人寿年丰

面塑顶端或背上捏一小碗,内插灯芯,倒入豆油。新华网发(董志刚 摄)

即墨盏盏豆面灯传承百年祈盼人寿年丰

制作豆面灯的原料十分讲究,准备原料面、水、油。新华网发(董志刚 摄)

所谓“豆面灯”,就是用黄豆面捏成形态各异的面塑,面塑顶端或背上捏一小碗,内插灯芯,倒入豆油,在正月十五元宵节晚上点燃豆面灯,一些放在屋内,院落,大门口等不同位置,一些摆放在家里供桌上供奉祖先,这不仅寄托着人们浓厚的乡情,也蕴含着对美好生活的祈盼,祈求新的一年风调雨顺、人寿年丰。各式各样的豆面灯寓意吉祥美好,其制作工艺也特别讲究。做一盏豆面灯,要用上一年新打的新黄豆磨成面粉,先用清水掺和豆面反复揉成面团,使其柔韧筋道,之后塑型、风干、上色、上釉,最后在灯盏内插上一根当地山上特有的草木,并缠以棉絮做灯芯,倒入豆油,一盏活灵活现的豆面灯就做好了。因豆面有油性,做好之后放在那里又亮又好看,不裂也不坏,干了以后抹上油就可以摆放很长时间。

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栩栩如生的豆面灯。新华网发(董志刚摄)

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凤凰模样的豆面灯。新华网发(董志刚 摄)

即墨田横岛及周边的元宵节是从正月十四开始的,临近中午村民们都会摆放好精心制作的豆面灯,等到正月十五傍晚点亮面灯,一直放到正月十六才会收起来,然后再等到二月二配着蔬菜一起炖炒,成为可口的佳肴”。

在即墨,正月十五元宵节制作豆面灯的习俗已经传承三百多年,成为当地农耕文化的典型代表。近年来,随着人们生活水平的提高和对美好生活的不断追求,豆面灯越来越丰富喜庆,越来越多姿多彩,伴随着时代变迁,一盏盏豆面灯成了ope电竞app下载即墨田横岛这一带渔家文化的特有标识。

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牛模样的豆面灯。新华网发(董志刚 摄)

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各式各样的豆面灯寓意吉祥美好。新华网发(董志刚 摄)

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上元蒸面做灯,注油点之,视其烬花以占五谷丰歉,曰灯花。新华网发(董志刚 摄)

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